इस George Steuart पैक में Uda Pussellawa (लेबल पर Uda Pusallawa लिखा है) की 50 g खुली BOP काली चाय है, जो Nuwara Eliya के पूर्व में ऊँचाई वाला ज़िला है।
ऊँचाई पर उगाई गई चायों में Uda Pussellawa गहरे रंग वाली चायों में से एक है। निर्माता के अनुसार इसके कप में हल्की गुलाबी आभा है, पड़ोसी ज़िलों से ज़्यादा तेज़ी है और खट्टा-सा तीखापन है।
पैक में
- 50 g खुली पत्ती वाली चाय
- ग्रेड: BOP
- क्षेत्र: Uda Pussellawa, ऊँचाई पर उगाई गई
ग्रेड के बारे में
BOP (Broken Orange Pekoe) एक छोटी टूटी पत्ती है। यह अपना रंग और स्वाद जल्दी छोड़ती है, इसलिए चाय कड़क बनती है।
कैसे बनाएँ
ताज़ा उबले पानी के प्रति कप लगभग 2 g, यानी एक समतल चम्मच, लें। 3 से 5 मिनट तक भिगोएँ और छान लें। यह दूध के लिए पर्याप्त कड़क है, जो आपकी मर्ज़ी पर है।
भंडारण
हर इस्तेमाल के बाद पैक बंद करें और इसे ठंडी, सूखी जगह पर, तेज़ गंध से दूर रखें।
George Steuart Teas, George Steuart and Co. की चाय कंपनी है, जिसकी स्थापना 1835 में Ceylon में हुई थी। यह अपनी चाय Colombo के पास अपनी ही इकाई में ख़रीदती, ब्लेंड करती और पैक करती है।
