Denna förpackning från George Steuart innehåller 50 g löst svart BOP-te från Uda Pussellawa (stavat Uda Pusallawa på etiketten), ett högt beläget distrikt öster om Nuwara Eliya.
Bland de högodlade teerna är Uda Pussellawa ett av de mörkare. Tillverkaren beskriver en kopp med rosa skiftning, mer styrka än grannarnas och en syrlig kant.
I förpackningen
- 50 g löst te
- Gradering: BOP
- Region: Uda Pussellawa, högodlat
Om graderingen
BOP (Broken Orange Pekoe) är ett litet brutet blad. Det avger färg och smak snabbt, så teet blir starkt.
Bryggning
Räkna med cirka 2 g, en struken tesked, per kopp nykokt vatten. Låt dra i 3 till 5 minuter och sila. Det är tillräckligt starkt för mjölk, som är valfritt.
Förvaring
Förslut förpackningen efter varje användning och förvara den svalt och torrt, undan starka dofter.
George Steuart Teas är teföretaget inom George Steuart and Co., grundat på Ceylon 1835. Företaget köper in, blandar och packar sina teer i en egen anläggning nära Colombo.
