Steuarts Peach Tea est un thé noir de Ceylan aromatisé, produit par George Steuart Teas, l'une des maisons de thé les plus anciennes et les plus établies de Sri Lanka. La boîte contient 25 sachets de thé, chacun emballé individuellement dans une enveloppe en papier, pour un poids net de 50 g. La composition est simple : thé noir et arôme pêche.
Le thé noir qui constitue le cœur de ce mélange bénéficie de la certification Pure Ceylon Tea, garantie par le programme Lion Logo du Sri Lanka Tea Board, sous licence TC/E/PR/385/100. Cette désignation signifie que le thé est cultivé, transformé et conditionné entièrement à Sri Lanka, sans mélange avec des thés d'une autre origine. George Steuart Teas traite son thé dans ses propres installations à Kelaniya, en maîtrisant l'achat, l'assemblage et le conditionnement sous un même toit.
La marque qui figure sur la boîte est en activité depuis 1835, faisant de George Steuart & Company le plus ancien établissement commercial de Sri Lanka et le premier inscrit au registre des sociétés du pays. L'entreprise fait partie de celles qui se sont tournées vers le thé après que la récolte de café de Ceylan fut ravagée par la rouille dans les dernières décennies du XIXe siècle, et elle exporte depuis lors du thé pur de Ceylan vers les marchés internationaux.
La préparation est simple : laissez infuser le sachet selon l'intensité souhaitée, ajoutez du sucre ou du miel si vous le souhaitez, et servez chaud. Les instructions figurant sur la boîte suggèrent également de réfrigérer le thé infusé pour le déguster froid, ce qui le rend tout aussi pratique lors d'une journée chaude. Chaque sachet est prévu pour une tasse individuelle, et l'enveloppe en papier préserve la fraîcheur de chacun jusqu'au moment de l'utilisation.
