Lakpura® Single Region (Uva) OP Grade Ceylon Black Leaf Tea Pack er en sort te med hele blade fra Uva, te-landet på de østlige skråninger af Sri Lankas centrale højland. Det er en te til alle, der ønsker at smage, hvad en enkelt region giver til koppen, frem for en blanding af mange.
Uva ligger på den anden side af bakkerne fra Colombo, mod øst, og dets plantager fanger vejret fra begge monsuner. Midt på året, mens de vestlige distrikter er gennemvædet af den sydvestlige monsun, har Uva sin tørsæson, og en tør, skarp vind blæser hen over plantagerne. Buskene vokser langsomt under den vind, og de teer, der fremstilles i denne kvalitetssæson, er dem, regionen er berømt for.
OP står for Orange Pekoe, en kvalitet, der beskriver bladet snarere end en smag: hele eller store stykker af blade, der er rullet lange og efterladt ubrudte. Hele blade åbner sig langsomt i gryden og giver en lettere, mere aromatisk kop end de brudte kvaliteter, så dette er en te, man skal brygge med lidt tålmodighed.
Uva-teer er kendt for deres aroma og en lys, frisk karakter, og Sri Lanka Tea Board beskriver dem som eksotisk aromatiske. Drik den sort for at følge aromaen, eller med et stænk mælk, hvis du foretrækker en rundere kop.
Bryg den med friskkogt vand og smag, mens den trækker, da hele blade belønner en længere infusion end teposer. Når pakken er åbnet, skal den forsegles og opbevares væk fra lys, fugt og stærke lugte.
