Lakpura® Kanel

Kanel er det vigtigste og mest værdifulde krydderi, der produceres i Sri Lanka. Før moderne teknologier til konservering af fødevarer blev opfundet, brugte europæerne kanel sammen med peber til at bevare kødprodukter. Kanel bruges i bageriprodukter, asiatiske retter og smagstilsat te på grund af sin karakteristiske aroma og smag. Med den stigende bekymring for sundhedsrisici forbundet med syntetiske aromastoffer, der anvendes i fødevareindustrien, er der en voksende global præference for naturlige smagsstoffer.