Grundat 1979 av Chandra Madanayake är The Fab (Fab Foods Pvt Ltd) ett pionjärföretag och ett välkänt varumärke inom Sri Lankas konfektyr- och pastellindustri. Från sina blygsamma början som en liten butik i Kollupitiya har det utvecklats till en premier-franchise med över 30 försäljningsställen i Colombo och dess förstäder.
The Fab är känt för sina signaturkakor, gatåer och fyllda pastejer och stoltsar sig på okompromisslig kvalitet och livsmedelssäkerhet, med ISO 22000- och HACCP-certifieringar. Utöver sin detaljhandelsnärvaro erbjuder The Fab specialiserade cateringstjänster och har nyligen expanderat till internationella marknader, inklusive Australien och USA.