Mc Currie තක්කාලි චට්නි යනු මඳ කුළුබඩු උණුසුමක් සහිත, පිසූ තක්කාලිවලින් සැදූ මිහිරි, මඳක් ඇඹුල් චට්නියකි; එය 300g වීදුරු බඳුනක ඇසුරුම් කර ඇත. එය ඝන, රතු-දුඹුරු පැහැති සහ ආලේප කිරීමට තරම් සිනිඳු ය.
තක්කාලි චට්නි රසකාරකයක් සහ සෝස් එකක් අතර පවතී: පලතුරු චට්නියකට වඩා දීප්තිමත්, තක්කාලි සෝස් එකකට වඩා මිහිරි ය. එය ශ්‍රී ලාංකික බත් කෑම සහ දෛනික සැන්ඩ්විච් සහ කෙටි කෑම යන දෙකටම ගැළපේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- රතු පියනක් සහිත 300g වීදුරු බඳුනක තක්කාලි චට්නි
- කෑමට සූදානම්: පිසීමට අවශ්‍ය නැත
පිළිගන්වන ආකාරය
- බත් සහ ව්‍යංජන, ෆ්‍රයිඩ් රයිස් හෝ ඉඳිආප්ප සමඟ
- පැටිස්, රෝල්ස්, කට්ලට්, වඩේ සහ සමෝසා සඳහා ඩිප් එකක් ලෙස
- චීස්, බිත්තර සහ සීතල මස් සමඟ, හෝ ටෝස්ට් කළ සැන්ඩ්විච් එකක
- ග්‍රිල් කළ කුකුළු මස්, සොසේජස් හෝ මාළු අසල
ගබඩා කිරීම
විවෘත කළ පසු බඳුන වසා තබා, සෑම විටම පිරිසිදු, වියළි හැන්දක් භාවිත කරන්න.
Mc Currie කෑමට සූදානම් නිෂ්පාදන පෙළ සාදනු ලබන්නේ මාතලේ දිස්ත්‍රික්කයේ නාලන්දා කාර්මික කලාපයේ පිහිටි සමාගමේ කම්හලේ දී ය.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
