Mc Currie අඹ චට්නි යනු මඳක් ඇඹුල් අඹ ගතියක් සහ මඳ කුළුබඩු උණුසුමක් සහිත, 450g වීදුරු බඳුනක ඇසුරුම් කළ තද පැහැති, කැබලි සහිත, මිහිරි චට්නියකි. මෘදු අඹ කැබලි ඝන, දිලිසෙන පදනමක තැන්පත් වී ඇත.
අඹ චට්නි යනු Sri Lanka, India සහ ඉන් ඔබ්බට ව්‍යංජන සමඟ පිළිගන්වන, වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ආසියානු රසකාරකවලින් එකකි. එහි මිහිරියාව මිරිස් සැර සහ ලුණු රසැති බැදපු කෑම සමබර කරයි.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- රතු පියනක් සහිත 450g වීදුරු බඳුනක අඹ චට්නි
- කෑමට සූදානම්: පිසීමට අවශ්‍ය නැත
පිළිගන්වන ආකාරය
- බත් සහ ව්‍යංජන, බුරියානි හෝ කහ බත් සමඟ
- පපඩම්, සමෝසා, පැටිස් සහ රෝල්ස් සමඟ
- චීස්, සීතල මස් සමඟ සහ සැන්ඩ්විච්වල
- ග්‍රිල් කිරීමට පෙර කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් මත ආලේප කර
ගබඩා කිරීම
විවෘත කළ පසු බඳුන වසා තබා, සෑම විටම පිරිසිදු, වියළි හැන්දක් භාවිත කරන්න.
Mc Currie කෑමට සූදානම් නිෂ්පාදන පෙළ සාදනු ලබන්නේ මාතලේ දිස්ත්‍රික්කයේ නාලන්දා කාර්මික කලාපයේ පිහිටි සමාගමේ කම්හලේ දී ය.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
