Island Coffee: Sri Lankaanse gemalen en gearomatiseerde koffie

Eilandkoffie

Island Coffee is een Sri Lankaans koffiehuis aan de Galle Road in Bambalapitiya, Colombo. De goudfolie verpakkingen met het blauwe koffiepotlabel dragen de woorden "Since 1964", en het bedrijf zegt dat het als eerste in Sri Lanka koffie met een smaakje verkocht. Bijna alles is een fijngemalen poeder, bedoeld om in een kop of een kan te zetten en verkocht in verpakkingen vanaf 50g.

Gewone koffie. Het kenmerkende Robustapoeder is verkrijgbaar in verpakkingen van 50g, 100g en 200g, een sterke kop die overeind blijft onder melk en suiker.

Koffie met een smaakje. Dezelfde fijne maling met één toegevoegde smaak: Vanille, Karamel, Amandel, Munt, Kaneel, Kardemom en Gember.

Gekruide melanges. Twee recepten drukken hun ingrediënten af op de voorkant van de verpakking. Spiced Coffee, de Persian Blend, bevat gember, kardemom, kruidnagel, koriander en kaneel. Jaffna Coffee, de noordelijke melange, bevat koriander, gember, komijnzaad en karamel.

Arabica. De Special Arabica Blend wordt geleverd in potten van 250g, als fijn poeder of als filtermaling voor koffiemachines, en in een zwarte foliezak van 200g.