L'Hotel Soho Boutique Palacio San Gabriel est situé dans le quartier le plus historique de Ronda, à une courte distance à pied de ses monuments les plus représentatifs. Le bâtiment qui l'abrite, rénové avec le plus grand soin, date du XVIIIe siècle et conserve son charme d'origine avec sa façade en pierre et les armoiries de leurs anciens propriétaires. Cet hôtel de charme propose plusieurs lieux pour profiter d'un séjour paisible, comme sa curieuse bibliothèque ou son patio andalou, orné de plantes et d'une belle fontaine. Vous pouvez également voir un film classique dans la salle de projection privée, équipée de sièges en velours rouge qui appartenaient à l'ancien théâtre de la ville. Ses 23 chambres, chacune décorée individuellement, sont meublées avec un mobilier classique et offrent toutes sortes de détails, y compris des pièces récupérées dans de vieux bâtiments.