Poudre de curry Malwatte : poudre de curry du Sri Lanka, un mélange d’épices moulues non torréfiées, en boîte de carton imprimé de 500g. Le produit provient de Malwatte Valley Plantations, qui transforme et conditionne les épices dans sa propre usine.
Il s’agit du mélange simple, non torréfié, plus clair et plus doux que la poudre de curry torréfiée. Les cuisiniers sri-lankais l’utilisent pour les currys de légumes, de lentilles et autres currys du quotidien.
Contenu de l’emballage
- Poids net : 500g
- Emballage : une boîte en carton imprimé avec le bandeau vert Malwatte en haut.
- Étiquette : La boîte indique « poudre de curry » en anglais, en cinghalais et en tamoul.
- Format : Un grand format pour les familles nombreuses et les cuisiniers passionnés qui l’utilisent rapidement.
En cuisine
- Utilisez-la pour les currys de légumes, le dhal et le curry de pommes de terre.
- Faites revenir une cuillerée dans l’huile avec de l’oignon et des feuilles de curry avant d’ajouter les légumes.
- Incorporez-en un peu aux sauces au lait de coco.
Conservation
Une fois ouverte, transférez la poudre de curry dans un bocal hermétique, ou gardez la boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
