Inselkaffee

Island Coffee ist ein sri-lankisches Kaffeehaus an der Galle Road in Bambalapitiya, Colombo. Seine goldfarbenen Folienpackungen mit dem blauen Kaffeekannen-Etikett tragen die Aufschrift „Since 1964", und das Unternehmen gibt an, als erstes in Sri Lanka aromatisierten Kaffee verkauft zu haben. Fast alles ist fein gemahlenes Pulver, das sich in Tasse oder Kanne zubereiten lässt und in Größen ab 50g erhältlich ist.

Reiner Kaffee. Das charakteristische Robusta-Pulver gibt es in 50g-, 100g- und 200g-Packungen – eine kräftige Tasse, die auch mit Milch und Zucker bestehen bleibt.

Aromatisierter Kaffee. Derselbe feine Mahlgrad mit je einer Geschmacksrichtung: Vanille, Karamell, Mandel, Minze, Zimt, Kardamom und Ingwer.

Gewürzmischungen. Zwei Rezepturen drucken ihre Zutaten auf die Vorderseite der Packung. Spiced Coffee, die persische Mischung, enthält Ingwer, Kardamom, Nelken, Koriander und Zimt. Jaffna Coffee, die nordische Mischung, enthält Koriander, Ingwer, Kreuzkümmelsamen und Karamell.

Arabica. Die Special Arabica Blend kommt in 250g-Gläsern, als feines Pulver oder als Filter-Mahlgrad für Kaffeemaschinen, sowie in einer schwarzen 200g-Folienbeutel.