Hotel Soho Boutique Palacio San Gabriel se nachází v nejhistoričtější části města Ronda, jen kousek pěšky od nejreprezentativnějších památek. Budova, ve které sídlí, byla pečlivě zrekonstruována, pochází z 18. století a zachovává si své původní kouzlo s kamennou fasádou a erbem svých bývalých majitelů. Tento butikový hotel nabízí několik míst, kde si můžete užít klidný pobyt, jako je jeho zvědavá knihovna nebo andaluská terasa s rostlinami a krásnou fontánou. Můžete také vidět klasický film v soukromé projekční místnosti vybavené červenými sametovými sedadly, které patřily starobylému divadlu města. Jeho 23 pokojů, každý individuálně zařízený, je zařízen klasickým nábytkem a nabízí všechny druhy detailů, včetně částí získaných ze starých budov.
