سمك مجفف

بلايا، كيلاوالا، ثالاباث وكاتا هي بعض أنواع الأسماك التي تُصنّع منها الأسماك المجففة. تتم عملية التجفيف بتقطيع السمك الطازج طوليًا، ثم يُرش عليه الملح ويُجفف تحت أشعة الشمس. تشتهر الأسماك المجففة في سريلانكا بمذاقها اللاذع.

يُباع على