String Hopper Products

String Hoppers, även kända som (Idiyappam; ඉඳි ආප්ප), är en populär södra indisk och srilankisk rätt gjord på rismel. Degen pressas in i fina trådar med hjälp av en speciell form och ångkokas för att skapa känsliga, nudellika kakor. String hoppers serveras vanligtvis till frukost eller middag och kombineras ofta med kokosgrädde, currier eller sambol. Rätten är lätt men mättande, med en diskret smak och smidig textur. Idiyappam är glutenfri, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för de med kostbegränsningar. Dess mångsidighet gör att den kan njutas med både söta och salta tillbehör.