Lakpura® Kanel

Kanel är den viktigaste och mest värdefulla kryddan som produceras i Sri Lanka. Innan den moderna tekniken för livsmedelskonservering uppfanns använde européerna kanel tillsammans med peppar för att bevara köttprodukter. Kanel används i bageriprodukter, asiatiska rätter och smaksatt te för sin karakteristiska doft och smak. Med den växande oron för hälsorisker kopplade till syntetiska smakämnen som används inom livsmedelsindustrin, finns det en ökande global preferens för naturliga smaker.