Droge Vis

Balaya, Kelawalla, Thalapath en Katta zijn enkele soorten vis die tot droogvis worden verwerkt. De droogmethode bestaat uit het lengtelings snijden van verse vis, het aanbrengen van zout en het drogen in de zon. Droogvis is beroemd in Sri Lanka vanwege de karakteristieke geur ervan.

Verkocht via