Logis Hotel Aux Maisons

Situada en el corazón de la ciudad medieval de Troyes, cerca de la catedral y el palacio episcopal, esta residencia con entramado de madera, cuyos cimientos datan del siglo XII, perteneció a los Caballeros de la Orden de Malta. Con el nombre de «La Maison de Rhodes», ha recorrido los siglos hasta nuestros días. Fue, a su vez, convento y residencia del canónigo. Donde ahora crece el jardín estaba el cementerio de la iglesia de San Dennis, que ya no existe. Adquirida en 1998, y tras tres años de preparación y dos años de restauración, añade un nuevo capítulo a su historia como encantador hotel de 800 m2 que da a un patio pavimentado y a un jardín medieval.