El restaurante Royal Mail ofrece una cocina única basada en la naturaleza que se centra en técnicas culinarias modernas y productos orgánicos y tradicionales de la más alta calidad. El restaurante también alberga la galardonada bodega Royal Mail, que alberga una de las colecciones de vinos más completas y variadas de Australia. Se ofrece a los huéspedes una amplia selección de vinos australianos e importados, incluida la colección más importante de Burdeos y Borgoña de Australia.
Dunkeld
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