Scotch Bonnet Powder er en kraftfuld og aromatisk krydderi lavet af tørrede og fint malede Scotch Bonnet-peberfrugt, en af verdens varmeste og mest duftende chili. Kendt for sin kraftige varme og frugtede, let sødlige undertoner, er dette pulver en basiskrydderi i caribisk, afrikansk og latinamerikansk køkkenet. Det giver intens krydderi og dristig smag til marinader, gryderetninger, saucer og tørre gnidninger.
Omhyggeligt tørret for at bevare sin naturlige varme og aroma, Scotch Bonnet Powder er perfekt for dem, der nyder krydret mad med dybde. En lille mængde går langt, hvilket gør det ideelt til at krydre kød, skaldyr og vegetariske retter. Det er også et favorit i tilberedning af stærk sauce og krydderblandinger.
