"String Hopper Red Flour" er sandsynligvis et produkt designet til at lave stringhoppere, en traditionel sydøstasiatisk ret. Stringhoppere er tynde, dampkogte nudler lavet af rismel. Betegnelsen "red flour" (rød mel) antyder tilsætningen af rødt rismel, som er kendt for dets ernæringsmæssige fordele. Produktet omfatter sandsynligvis en forhlandsblandet blanding til bekvem tilberedning. Brugerne blander typisk melet med vand for at danne en dej, presses det gennem en stringhopper-presse og dampes derefter til det er tilberedt.
