Lakpura

Tørret Fisk

Balaya, Kelawalla, Thalapath og Katta er nogle varianter af fisk, der bliver gjort til tørfisk. Tøringsmetoden går ud på, at frisk fisk skæres på længdekanten, saltet påføres og fisken tørres i solen. Tørfisk er kendt i Sri Lanka på grund af dets stærke smag.

3 resultater Ryd filtre

Spørg en Lakpura®-agent