منتجات الكركم

تحظى منتجات الكركم من Sri Lanka بشهرة واسعة لجودتها العالية ونقائها، إذ تُحصد من التربة الخصبة الغنية التي تزخر بها الجزيرة. يتميّز كركم Sri Lanka بلونه الزاهي وعطره القوي، وهو عنصر أساسي في الطب التقليدي والعناية بالبشرة والاستخدامات الطهوية. كثيراً ما تُزرع الريزومات بطرق عضوية وتُجفَّف تحت أشعة الشمس قبل طحنها إلى مسحوق ناعم أو معالجتها لاستخلاص الزيوت والمستخلصات. وخالياً من أي إضافات صناعية، يُقدَّر كركم Sri Lanka لاحتوائه على نسبة عالية من الكوركومين، مما يمنحه خصائص قوية لمكافحة الالتهابات ومضادات الأكسدة. تُصدَّر هذه المنتجات إلى جميع أنحاء العالم، وتحظى بتقدير كبير لأصالتها وفوائدها الصحية المتجذّرة في تقاليد الأيورفيدا العريقة التي تمتد لقرون.