منتجات ورق الكاري

أوراق الكاري صغيرة الحجم، طويلة ورفيعة، بيضاوية الشكل وتضيق باتجاه طرف مدبب، ويتراوح طولها بين 2-4 سنتيمترات وعرضها بين 1-2 سنتيمتر. تنمو الأوراق اللامعة ذات اللون الأخضر الداكن بشكل ريشي على طول الساق، وقد يحمل كل فرع ما يصل إلى عشرين ورقة متلاصقة بإحكام. تتميز أوراق الكاري برائحة عطرية قوية للغاية ونكهة قوية تمت مقارنتها بالحمضيات والحلتيت واليانسون وعشب الليمون. وعند طهيها، يكون لأوراق الكاري مذاق خفيف وحاد قليلاً برائحة تشبه رائحة المكسرات.