Chandanalepa Giniraja Extra Special Paspanguwa යනු Sri Lanka හි වඩාත් පිහිටි ශාකීය වෙළඳ නාම අතරින් එකකින් නිෂ්පාදිත, 20g ස්වල්ප ඇසුරුමකට ඉදිරිපත් කරන ලද සාම්ප්රදායික ආයුර්වේද ශාකීය සකස් කිරීමකි. "Paspanguwa" යන නාමය Sri Lanka හි සාම්ප්රදායික ශාකීය කෂාය ශ්රේණියකට යොමු වන අතර — එය වියළි ශාක ද්රව්ය සංයිශ්ටයක් ජලයේ දිය කර, ද්රාවණය අඩකට සැකෙවින් කිරිමෙන් ලැබෙන ශ්රේෂ්ඨ කෂාය සේ හඳුන්වේ. මෙම විශේෂ සූත්රීකරණය Extra Special නාම ශ්රේණිය යටතේ නිෂ්පාදිත අතර, සිංහල නාමයෙන් අති විශේෂ පස්පංගුව ලෙස අලෙවි කෙරේ; ඇසුරුම මත දෙමළ භාෂා ලේබලය ද මුද්රිතව ඇත.
මෙම සංයිශ්ටය සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය හයකින් සමන්විත වේ: ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි, කලඹ දැව, ඉරමුසු, අඩතෝඩා සහ අරත්ත. මෙම සෑම ද්රව්යයකටම දකුණු ආසියානු ශාකීය ක්රමවේදයේ දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර, ඒකාබද්ධව ඒවා හොඳින් නිර්මිත paspanguwa වකට ආවේනික සුවඳ සහ මෘදු උෂ්ණ ස්වභාවය ලබා දෙයි. ඇසුරුමෙහි සඳහන් වන්නේ මෙම නිෂ්පාදනයේ සීනි අඩංගු නැත — කියා, එය ස්වල්ප ඇසුරුමෙහි පැහැදිලිව මුද්රිතව ඇති බවයි.
කෂාය සකස් කිරීමේ ක්රමය සරළ වේ. ස්වල්ප ඇසුරුමේ අඩංගු දේ ජලයට එකතු කර, ද්රාවණය අඩකට අඩු කර ශ්රේෂ්ඨ කෂායක් ලෙස සකස් කෙරේ. වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශිත ප්රමාණය දිනකට දෙවරක් අඩ කෝප්පයක් වන අතර, දරුවන් සඳහා දිනකට දෙවරක් කාල් කෝප්පයකි. ස්වල්ප ඇසුරුම් ආකෘතිය නිසා ශාක ද්රව්ය නිවැරදිව ප්රමාණ කර ඇති බැවින්, ලිහිල් වියළි අමුද්රව්යවලින් කෂාය සකස් කිරීමේදී ඇතිවන අනිශ්චිතතාව ඉවත් කෙරේ.
Chandanalepa යනු ආයුර්වේද හා ශාකීය නිෂ්පාදන සඳහා දිගු කාලීන කීර්තිනාමයක් ඇති Sri Lanka වෙළඳ නාමයකි, Giniraja ශ්රේණිය ඔවුන්ගේ මූලික සාම්ප්රදායික ඉදිරිපත් කිරීම් අතරට ගැනේ. ත්රිභාෂා ලේබල් කිරීම — සිංහල, දෙමළ සහ ඉංග්රීසි — නිෂ්පාදනයේ දේශීය උරුමය පෙන්නුම් කරන අතරම, එය ජාත්යන්තර ගැනුම්කරුවකු සඳහා ද ප්රවේශ සුළු කරයි. 20g ස්වල්ප ඇසුරුම සංචාරය කිරීමට පෙළඹෙන තරම් සංයුක්ත බැවින්, අනෙකුත් ගෘහ අවශ්යතා සමඟ ඇසුරුම් කිරීමට ප්රයෝජනවත් භාණ්ඩයකි.
