Lakpura® 부시 페퍼 플랜트(Bushy Pepper Plant)는 전 세계에 흑후추, 백후추, 그린 페퍼콘을 공급하는 목질성 상록 다년생 덩굴식물인 Piper nigrum의 어린 살아있는 표본입니다. 작은 어두운 색 묘목 폴리백에 담겨 성장 배지에 뿌리를 내린 상태로 배송되며, 화분이나 화단, 또는 적합한 지지대 옆에 바로 심을 수 있습니다. 직접 흑후추를 재배하면 지구상에서 가장 오래된 향신료 무역 중 하나와 직접적으로 연결되는 경험을 할 수 있으며, Sri Lanka는 그 역사의 중심에 자리하고 있습니다. 실론 흑후추는 국제 시장에서 고유의 프리미엄 등급으로 거래됩니다.
Piper nigrum은 남아시아 및 남서아시아의 습하고 무더운 저지대가 원산지로, Sri Lanka의 습윤 지대는 이 식물이 선호하는 따뜻하고 보호된 환경을 정확히 제공합니다. 넓은 하트 모양의 잎은 윗면이 짙은 녹색이고 아랫면은 더 연하며, 가죽처럼 질긴 질감을 지닙니다. 어린 잎에 보이는 옅은 표면 무늬는 이 식물의 자연적인 특성입니다. 주 줄기가 자리를 잡으면 옆으로 곁가지가 뻗어 나와 이 품종의 이름이 유래한 덤불 형태의 기둥 같은 수형을 형성합니다. 지지대나 트렐리스를 제공하고 유기물이 풍부한 배수가 잘 되는 토양에서 키우면 덩굴은 꾸준히 위로 자라며, 잎겨드랑이에서 꽃 이삭이 나온 뒤 작은 녹색 핵과(페퍼콘)가 형성되어 붉게 익습니다.
흑후추, 백후추, 그린 페퍼콘이라는 세 가지 일반적인 형태의 후추는 모두 이 단일 종에서 나오며, 차이는 전적으로 수확 시기와 가공 방식에 있습니다. 덜 익은 녹색 열매를 따서 햇볕에 말리면 전 세계 주방에서 가장 친숙한 주름진 흑후추가 됩니다. 완전히 익은 열매의 겉껍질을 제거하면 향이 부드러운 백후추가 만들어집니다. 흑후추 특유의 매운맛과 강한 향은 열매 외층에 집중된 피페린(piperine)에서 비롯됩니다.
이 식물은 낮 기온이 대략 22~35도 사이를 유지하는 따뜻하고 습한 환경과 일정한 강우량이 있는 조건에서 가장 잘 자라지만, 배수 또한 매우 중요합니다. 과습은 이 식물이 절대 견디지 못하는 유일한 조건입니다. 특히 어릴 때는 반그늘의 바람이 막히는 장소가 잘 맞습니다. 화분에서 키울 경우 지지대나 작은 트렐리스를 설치해 줄기가 타고 오를 수 있도록 해 주고, 정원에서는 기존 나무나 전용 기둥도 마찬가지로 좋은 지지대가 됩니다. 덤불 형태의 수형은 전정을 통해 유지되며, 이를 통해 옆가지를 빽빽하게 유지하고 전체적인 식물 크기를 관리하기 쉽게 조절할 수 있습니다.
이 제품은 묘목 백에 담긴 어린 식물 상태로 배송되는 살아있는 원예 표본으로, 가공된 식품이 아닌 재배를 위해 설계된 것입니다. 발코니, 안뜰, 또는 가정 정원 어디에 두든 앞으로 수년간 유용한 향신료 식물로 기능함과 동시에, 그동안에는 넓은 잎이 돋보이는 아름다운 관엽식물로도 즐길 수 있습니다.
