L'hôtel Borgo Antico est à l'origine une maison de campagne résidentielle et une ferme de « Nonno Raffaele ». Ici, sa famille passait la plupart de ses journées à cultiver et à cultiver des céréales et des vignes, en récoltant les légumes que la mère patrie offrait. Les signes de ce passé sont encore visibles aujourd'hui : des arbres fruitiers qui nous donnent chaque année des poires fraîches et juteuses, des noix (la liqueur « Nocino » à base de ce fruit est très célèbre). La famille s'est également agrandie : aujourd'hui, ils aiment cultiver des radis et du fenouil sauvage, tout en préparant de petites quantités de liqueurs typiques.
Palinuro
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