Lakpura® Cannelle

La cannelle est l’épice la plus importante et la plus précieuse produite au Sri Lanka. Avant l’apparition des technologies modernes de conservation des aliments, les Européens utilisaient la cannelle avec le poivre pour conserver les produits carnés. La cannelle est utilisée dans les produits de boulangerie, la cuisine asiatique et les thés aromatisés pour son arôme et sa saveur distinctifs. Avec la préoccupation croissante concernant les risques pour la santé liés aux arômes synthétiques utilisés dans l’industrie alimentaire, il existe une préférence mondiale croissante pour les arômes naturels.