El NH Collection Taormina, hotel histórico construido a principios del siglo XX, reabrió sus puertas en 2009 tras unas obras de reestructuración. Situado en el corazón del centro histórico de la ciudad, está a solo unos pasos de Corso Umberto I, el exclusivo paseo marítimo de Taormina, que ha visto a muchas celebridades hacer famosa a esta pequeña parte del paraíso en todo el mundo: Maupassant, Goethe, Oscar Wilde, Vittorio De Sica, Sophia Loren, Gregory Peck y Greta Garbo, Cary Grant, Rita Hayworth y Liz Taylor. La posición del edificio, de pie por encima de los tejados del La ciudad ofrece un panorama excepcional, con el Teatro Griego en primer plano y el mar, desde Capo S. Alessio hasta la bahía de Naxos, a corta distancia. Las 63 habitaciones del hotel son modernas y sofisticadas, y utilizan tonos cálidos y terrosos para crear un ambiente acogedor. La mayoría vienen con balcón o terraza, un lugar maravilloso desde el que contemplar Taormina y el mar más allá. Los huéspedes pueden disfrutar de una auténtica comida italiana en el restaurante Zagara del hotel, donde las especialidades sicilianas son muy populares, o sentarse en la terraza junto a la piscina y disfrutar tanto del sol siciliano como de las vistas panorámicas de la ciudad. Además, a disposición de los huéspedes hay un spa y una sala de fitness compacta.
