Die Gäste können in diesem Hotel, einem intimen Boutique-Hotel aus der spanischen Kolonialzeit, echten romantischen Charme erleben. Es befindet sich in idealer Lage, wo das Uptown Art & Design Gallery District auf die Innenstadt von Palm Springs trifft. Diese lebendige Gegend ist gesäumt von Antiquitätenläden, Kunstgalerien, Boutiquen, Restaurants und dem spektakulären Spa Casino. Das Hotel wurde ursprünglich in den 1950er Jahren erbaut. Die einzigen Überreste des ursprünglichen Hotels sind der Kamin und die alten Holzbalken in Zimmer 37, der Suite mit 1 Schlafzimmer. Die Gäste können den Felsenkamin vom Pool aus sehen. Ein großer Pfefferbaum, von dem das Hotel seinen Namen erhielt, stand viele Jahre lang im westlichen Innenhof, wo sich heute der Springbrunnen befindet. In den späten 1990er Jahren war das Hotel verfallen. Es wurde im Jahr 2000 im Wesentlichen abgerissen und 2003 in seiner heutigen Form wiedereröffnet. In dieser Einrichtung gibt es 33 Gästezimmer. Die Gäste werden in der Lobby dieses klimatisierten Hotels willkommen geheißen. Zu den Einrichtungen des Hotels gehören ein Café, ein Restaurant, ein Zimmerservice und ein Parkplatz. Auf dem privat eingezäunten Grundstück können die Gäste in einem der 33 einzigartig eingerichteten Zimmer und Suiten entspannen. Alle sind handbemalt, um den Lehmbaustil der Altstadt von Palm Springs widerzuspiegeln. Viele der Zimmer verfügen über einen eigenen Kamin, eine private Terrasse und/oder einen Whirlpool im Zimmer. Das eigene Standardbad ist mit einer Dusche, einer Badewanne und einem Haartrockner ausgestattet. Die Zimmer sind mit Kingsize-Betten ausgestattet. Jedes Zimmer ist mit einem Direktwahltelefon, einem Sat.-/Kabel-TV, drahtlosem High-Speed-Internet, einem Minikühlschrank und einer Kaffeemaschine ausgestattet. Ein Bügelset gehört ebenfalls zur Standardausstattung. Eine individuell regulierbare Klimaanlage und eine individuell regulierbare Heizung sind ebenfalls vorhanden. Die Gäste können ein erfrischendes Bad im beheizbaren Salzwasser-Außenpool des Hotels nehmen und im Jacuzzi entspannen. Liegestühle und Sonnenschirme sind ebenfalls vorhanden.
