Historie, charakter a výrazné jídlo a pití dělají z návštěvy New Flying Horse, Wye nádherný zážitek, ale i to je zakončeno jedinečným zahradním prvkem.™ Kromě ohniště a dubových trámů je v tomto poštovním domě ze 17. století autentickou rekreaci držitele zlaté medaile Chelsea Flower Show, úspěšného designu Juliana Dowle’ Dream of Blighty.™ Zahrada Chelsea Pensioners’ byla vytvořena pro květinovou výstavu Chelsea v roce 2005 se vstupem samotných Chelsea Pensioners a zahrnuje zeleninovou zahradu Dig for Victory, rybník, pole máku a miniaturní tradiční anglickou hospodu. Tvoří středobod rozsáhlé zahrady s hřištěm, kde mohou návštěvníci stolovat pod širým nebem nebo si v letních měsících vychutnat krémové čaje. Hospoda podává autentická kentišská sudová piva, udržovaná v perfektním stavu a nabízí také širokou škálu vín. Mezi zábavy patří domino, karty a deskové hry, stejně jako pravidelná kvízová noc a měsíční akustická indie a jazzová sezení. S devíti pohodlnými nájemními pokoji, hospoda je dobrou základnou pro prozkoumání okolní krajiny s katedrálou Canterbury jen kousek jízdy autem.
