Lakpura® 脱水菠萝片是将 Sri Lanka 菠萝切成整圈后干燥而成,每一片都保留着果实熟悉的形状,从扇贝状的外缘到中间浅色的果芯。它们平整密封在 100g 透明袋中,打开之前就能透过薄膜看到金黄色的果片。
这种水果是 Ananas comosus,配料表上只列有菠萝片。干燥让风味更加浓缩,酸甜兼具,口感耐嚼,介于新鲜水果和糖果之间。
大多数人会直接从袋中取食,或混入什锦果仁中,但它们在厨房里同样用途广泛。可以切碎加入蛋糕、纸杯蛋糕和其他烘焙食品,撒在水果沙拉或搭配格兰诺拉麦片的酸奶上,或用于热带风味菜肴和炖菜。整片果圈还可以作为鸡尾酒、无酒精鸡尾酒和冰沙的亮丽装饰。
它们也可以用来泡茶。包装建议制作菠萝茶时,将 1 至 2 片放入开水中小火煮 5 至 7 分钟,过滤后可按个人口味加入蜂蜜或糖。果片还能为调味水增添热带风味。
果片由位于 Moratuwa 的 Lakpura Solutions 生产,并从 Sri Lanka 包装和发货。请按照标签建议,将袋子存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。