තක්කාලි පේස්ට් තරම් ඝන නොවන නමුත් තක්කාලි යුෂවලට වඩා ඝන වූ තක්කාලි නිෂ්පාදනයකි. සාමාන්‍යයෙන් මෙයට ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් රසය වැඩි දියුණු කර ඇත. තක්කාලි සෝස් වාණිජමය වශයෙන් ටින් කර බොහෝ ආහාර අලෙවිසැල්වල අලෙවි කෙරේ. එය වෙනත් සෝස් සඳහා පදනමක් ලෙසත්, විවිධ ආහාර වට්ටෝරුවල දිද ද භාවිත කෙරේ.
අමුද්‍රව්‍ය: තක්කාලි පේස්ට්, කැබලි කළ තක්කාලි, සහ බෙල් පෙපර් (රතු, කහ, සහ කොළ), බීජ ඇතුළුව. මෙය නැවුම් සුදුළූණු, බැසිල්, ඔරිගනෝ, පැප්‍රිකා, කජන් කුළුබඩු මිශ්‍රණය, කුඩු කළ රතු ගම්මිරිස්, පාස්ලි, ඔලිව් තෙල්, සහ සමහර විට තවත් අමතර කුළුබඩු වලින් රස කර ඇත.
