ටර්කි බෙරි හෝ ඩෙවිල්ස් ෆිග් ලෙසින්ද සහ ශ්‍රී ලංකාවේ සාමාන්‍යයෙන් තිබ්බටු ලෙසින්ද හඳුන්වන පීවැටකොළු, බහු වාර්ෂික පඳුරු ශාකයකි. ගෙඩි යනු කුඩා කොළ පැහැති ගෝල හැඩැති පොකුරු වශයෙන් වැවෙන කොළ පැහැති බෙරි වර්ගයක් වන අතර, එය ඉවුම් පිහුම් කිරීමේදී සුවිශේෂී රසයක් හා වයනයක් එක් කිරීමට උපකාරී වන සුළු තිත්තකමක් සමඟ මද මිහිරි රසයක් ද ලබා දෙයි. ශ්‍රී ලංකාවේ වියළි ව්‍යංජන සහ තෙම්පරාදු කළ ව්‍යංජන සඳහා බහුලව භාවිතා වන පීවැටකොළු, තායි සහ ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේදී ද ප්‍රචලිත අමුද්‍රව්‍යයක් වේ.
ලොව පුරා සිටින දක්ෂ ආහාරපාක ශිල්පීන්ගේ අදහස් අනුව, විවිධ වියළි ව්‍යංජන, සුප් සහ ක්ෂණික බැදුම් ආහාරවල රසයන් උරාගැනීමේ හැකියාව නිසා පීවැටකොළු ඉතා ප්‍රියමනාප අමුද්‍රව්‍යයක් වේ. නිරෝගී ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ගොඩනැගීමට උපකාරී වන පෝෂක සහ විටමින් වලින් පොහොසත් බව ද මේවා පිළිබඳව ප්‍රසිද්ධය. එසේම මෙය ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය, රුධිර සංසරණ පද්ධතිය මෙන්ම බැහැර කිරීමේ පද්ධතිය ද වැඩි දියුණු කරයි. තවද මෙයට කැස්ස සහ සෙම් ඉවත් කිරීමේ හැකියාවක් ද ඇත.
