스트링 호퍼 제품

스트링 호퍼(String Hoppers)는 이디아빰(Idiyappam; ඉඳි ආප්ප)이라고도 불리며, 쌀가루로 만드는 남인도와 스리랑카의 인기 있는 음식입니다. 반죽을 특수한 틀에 넣어 가는 면발 형태로 뽑아낸 뒤 쪄서 부드러운 국수 모양의 떡을 만듭니다. 보통 아침 식사나 저녁 식사로 즐기며, 코코넛 밀크, 커리, 삼볼과 함께 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 가볍지만 든든하며, 은은한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 이디아빰은 글루텐이 들어 있지 않아 식단 제한이 있는 분들에게도 좋은 선택이 됩니다. 활용도가 높아 달콤한 음식과 짭짤한 음식 모두와 잘 어울립니다.