Lakpura

건어물

Balaya, Kelawalla, Thalapath, Katta 등은 건어물로 만들어지는 생선의 종류입니다. 건조 방법은 신선한 생선을 길게 잘라 소금을 뿌린 뒤 햇볕에 말리는 것입니다. 건어물은 그 강렬한 맛으로 인해 Sri Lanka에서 유명합니다.

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