아부루두 카빌리

아부루두 카빌리는 스리랑카의 싱할라족과 타밀족 새해 축하 행사에서 빼놓을 수 없는 음식으로, 번영, 화합, 그리고 새로운 시작을 상징합니다. 모든 가정에서 정성껏 준비하는 이 전통 과자에는 카붐, 코키스, 알루와, 아티라사, 문 카붐, 아스미 등이 있습니다. 쌀가루, 코코넛 밀크, 당밀, 그리고 재거리를 사용하여 만드는 아부루두 카빌리는 대대로 전해 내려오는 스리랑카의 풍부한 음식 문화를 보여줍니다. 가족들은 길한 시기에 모여 이 과자를 만들고 나누며 유대감을 강화하고, 아부루두를 정의하는 새로운 시작, 감사, 그리고 문화적 자긍심의 정신을 기념합니다.