Le Caravelle Saigon a ouvert ses portes à la fin de 1959 en tant que premier hôtel international de Saigon. Aujourd'hui, la tour de 24 étages de l'établissement offre une vue imprenable sur la ville depuis son emplacement au cœur du quartier des affaires, des boutiques et des divertissements de Saigon, à 8 km de l'aéroport de Tan Son Nhat. L'année 2015 a été marquée par de fabuleuses innovations puisque la Caravelle Saigon a entamé son voyage dans le paysage du luxe avec la mise en valeur du rez-de-chaussée. L'année 2018 a marqué la prochaine étape de l'évolution de Caravelle Saigon, avec le début de la deuxième phase d'amélioration de l'ensemble de l'aile de l'opéra et des espaces de réception Events @ Caravelle. Le Caravelle Saigon dispose de 333 chambres et suites non-fumeurs superbement aménagées avec connexion Wi-Fi gratuite dans les chambres et dans tout l'hôtel, ainsi que de 11 espaces de réunion et de réception pouvant accueillir jusqu'à 700 personnes pour des événements. De superbes salles de restauration et de vins répondent à tous les goûts ; le restaurant Nineteen Buffet, le café de l'Opera, le Tapas Kitchen, le bar de la piscine et le restaurant Reflections proposent une expérience culinaire raffinée avec une vue imprenable sur l'opéra. L'emblématique bar sur le toit de Saigon Saigon de la ville est ouvert de 11 h au petit matin et propose des concerts tous les soirs.
