تروّج CAP Ceylon لزراعة الفواكه العضوية لمعالجتها وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة للتصدير. الفواكه المستخدمة حاليًا هي Soursop (Graviola)، الجاك فروت، المانجو (TJC)، جوز الهند الملكي، فاكهة الباشن فروت وتفاح الخشب (Wood apple). ومن بين المنتجات التي تم تطويرها: العصائر المعبأة، المشروبات الغازية، الفواكه المجففة، النبيذ، الآيس كريم العضوي والشاي العشبي.
