스낵 및 과자류

Sri Lanka는 풍부한 풍미와 문화적 유산이 어우러진 다양하고 매력적인 간식과 제과류를 선보입니다. 전통 간식으로는 쌀가루와 코코넛 밀크로 만든 바삭한 튀김 과자인 코키스(kokis)와 향신료가 가미된 고소한 과자 무루쿠(murukku)가 있습니다. 밀크 토피(milk toffee)와 칼루 도돌(kalu dodol)은 연유, 설탕, 캐슈넛을 넣어 만든 인기 있는 달콤한 간식입니다. 코코넛을 기반으로 한 케이크인 비비칸(bibikkan)은 축제철에 즐겨 찾는 별미입니다. 믹스처(mixture)와 튀긴 마니옥 칩(fried manioc chips) 같은 매콤한 스낵은 풍미에 감칠맛 나는 대비를 더해 줍니다. Sri Lanka의 제과류는 달콤하고 매콤하며 바삭한 식감을 두루 갖추고 있어 어떤 자리에서도 잘 어울립니다. 이러한 간식들은 이 섬나라의 다채로운 음식 문화적 영향과 강렬한 풍미에 대한 사랑을 고스란히 담고 있습니다.

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