커리 잎 제품 — Lakpura®

커리 잎 제품

카레잎(커리잎)은 크기가 작고 길쭉하며, 타원형으로 끝이 뾰족하게 좁아지는 모양을 하고 있습니다. 길이는 평균 2-4센티미터, 너비는 1-2센티미터입니다. 윤기 나는 짙은 녹색 잎은 줄기를 따라 우상(깃털 모양)으로 자라며, 각 가지마다 최대 스무 장의 잎이 빽빽하게 모여 달릴 수 있습니다. 카레잎은 향이 매우 강하며, 감귤류, 아위(asafoetida), 아니스, 레몬그라스에 비유되는 강한 풍미를 지니고 있습니다. 조리하면 카레잎은 은은하면서도 약간 톡 쏘는 맛과 함께 고소한 향을 냅니다.