Domy mají tendenci žít déle než ti, kteří je staví. To je případ tohoto. V 18. století se některá rodina snažila bezpochyby potvrdit, že patří do Tomaru a že mají hlavní sídlo na samotné ose moci, na ulici, která spojovala náměstí, kde radnice směřuje ke kostelu svatého Jana, s tím druhým náměstím, kde panorika zlověstně pontifikuje. Jeho okna většinou směřují ke Kristovu klášteře, jako by střežili ty, kteří nás střeží. Přesně o to usilujeme ti z nás, kteří jej nyní nazýváme naším domem: učinit z něj domov, pro nás i pro vás, se vším, co domov přináší - vzpomínky, teplo, přístřeší, oslavu, pohodu, klid, pohodlí. A protože byl dům v Tomaru, bylo povinné, aby vše zůstalo co nejvíce stejné, zatímco došlo ke změně, takže všechny cenné architektonické prvky byly pečlivě zachovány. V Casa dos OfÃcios jsme inspirováni touto vášní dělat dobře to, co je třeba udělat, a ctíme ty, kteří tak učinili v minulosti. Každý z našich 14 pokojů se dívá na jedno z mnoha umění a řemesel, které v minulosti formovaly historii města a jejich každodenní prací se přidávají k monumentalitě jednoho z nejkrásnějších měst v Portugalsku. Nesnažíme se kompromitovat váš odpočinek myšlenkami na práci; nesnažili jsme se spojit hotel s etnografickým muzeem a rozhodně vám nehodláme prodávat „řemesla“ pochybného původu. S něčím, jako jsou malé skříňky kuriozit, jen uchováváme a zobrazujeme fragmenty způsobů, jak se člověk při několika činnostech dokázal nejlépe, vzpomínky na ne tak vzdálenou minulost a na ty, kteří pomáhali při budování prostředí naší přítomnosti. Tomar byl a je také prostřednictvím jejich práce (a práce tolika dalších), který byl a je vyroben tímto příjemným a pohodovým způsobem uplatňování umění existence. A jejich paměť nás inspiruje, abychom udělali maximum pro privilegium vás přivítat.
