மெர்டோலாவில் அற்புதமாக அமைந்துள்ள இந்த உண்மையிலேயே அற்புதமான ஹோட்டல் கடந்த காலத்தின் பிரகாசத்திற்கு விருந்தினர்களின் கண்களைத் திறக்கும். நகரத்தின் பரந்த காட்சிகளைக் கொண்ட இந்த ஹோட்டல் மெர்டோலாவின் வளமான கலாச்சாரம் மற்றும் வரலாறு குறித்த நுண்ணறிவை வழங்குகிறது. நகரத்தின் வரலாற்று மையத்தில் அதன் முக்கிய இடத்தில் ஈர்க்கும் இந்த ஹோட்டலின் விருந்தினர்கள் இப்பகுதியை ஆராய சரியான அமைப்பில் தங்களைக் காண்பார்கள். குவாடியானா ஆற்றைப் பார்க்கும் இந்த ஹோட்டல் இடைக்கால மசூதியிலிருந்து வெறும் 5 நிமிட நடை தூரத்திலும், ஸ்பானிஷ் எல்லையிலிருந்து வெறும் 20 நிமிட பயணத்திலும் உள்ளது. அதிர்ச்சியூட்டும் கட்டிடக்கலை பாணியை அனுபவிக்கும் இந்த ஹோட்டல் அதன் வரலாற்று சூழல்களுடன் சிரமமின்றி விருந்தினர் அறைகள் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தங்குவதற்கு நிதானமான சூழலை வழங்குகின்றன. விருந்தினர்களின் வசதி மற்றும் இன்பத்திற்காக இந்த ஹோட்டல் பல சிறந்த வசதிகளை வழங்குகிறது.