Hotell Ívora Olive asub müüride vahel, selliste kohtade lähedal nagu S. Francisco kirik, Capela dos Ossos ja D. Manueli palee, mis sobib ideaalselt neile, kellele meeldib linna jalgsi tunda. Oliiviõli teemast inspireeritud ning kaasaegse ja minimalistliku sisekujundusega neljatärnihotell Évora Olive pakub kokku 69 valgusküllast konditsioneeriga tuba, kus on lameekraaniga televiisor ja kaabeltelevisioon ning privaatne vannituba koos tasuta isikliku hügieeni tualetitarvetega. Hotellis on ka restoran, toidupood, katus, kust avaneb panoraamvaade ã‰vora linnale, välibassein, sisebassein, jõusaal, ravi- ja massaažituba, lugemis- või vaba aja veetuba, koosolekuruum, lasteklubi ja privaatne parkla. Privilegeeritud asukohaga hotell asub vaid mõne minuti kaugusel erinevatest kultuuri- ja vaba aja veetmise vaatamisväärsustest, mida saab selles maalilises ja keskaegses linnas avastada. Praça do Giraldo asub 450 meetri kaugusel Évora Olive hotellist. Évora katedraal on 550 meetri kaugusel ja Diana tempel 8-minutilise jalutuskäigu kaugusel. Lähim lennujaam on Lissaboni rahvusvaheline lennujaam, mis asub 130 km kaugusel Évora Olive hotellist.
